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從一月份開始進入草莓季節，不管是草莓飲品、甜點、餐點，商品只要掛上草莓兩個字就變成熱銷保證。國人到底有多愛吃草莓，根據農委會統計，光民國一百年台灣人就吃掉8千多公噸草莓。

從 清洗到擦拭，草莓到主廚手上， 像是易碎的寶貝一樣，擔心一個不注意，草莓點心的主角就報銷了。千層餅加上奶油，像疊積木一樣，把鮮豔欲滴的草莓與香脆千層塔組合成可口的草莓千層餅，另 外，粉紅色的馬卡龍，配上鮮豔紅寶石，變成女生下午茶的最愛，點心店主廚黃安國：「草莓銷售比例的話，大概佔業績20%。」

如 果說國人愛吃草莓，真的不誇張，根據農委會統計，光民國100年進口生鮮草莓加上冷凍加上台灣自產，一年就要消耗8577公噸，其中苗栗產地就佔了 6820公噸草莓產季，只要推出商品跟草莓沾上邊，業績就會跟著翻紅。甜甜圈業者近年來打草莓商品，顏色可愛，緊抓住小朋友與女生的目光，光草莓季就可以 賣出近千萬顆。

業者曾雅惠：「我們從2001年開始推出草莓季，累積到現在為止，大概賣出超過3千萬顆商品。」一口咬下，感受到草莓帶來甜蜜的滋味，草莓系列商品做成各式各樣的餅乾、糖果，販售成績，像就草莓一樣紅通通，冬季的當季水果草莓變成的業者眼中，熱銷的紅牌。