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政府目前研究是否訂定瘦肉精檢驗標準，開放美國牛肉進口。前副總統呂秀蓮今天（7號）召開記者會表示，唯有不吃牛肉，讓牛肉市場垮掉，才能真正抗拒美國壓力，她發起拒吃牛肉行動，只有透過消費者和市場的力量，才是最有效阻絕美牛進口的方法。（戎華儀報導）

前副總統呂秀蓮7號召開「救地球、保健康：像牛肉說NO」記者會。兩年前我國為了防堵美牛進口，在立法院掀起修法大戰，呂秀蓮說，當時據她所得到的訊息，美方對我國修法結果大為不滿，就是因為美國想藉由台灣開放美牛進攻中國大陸。

呂秀蓮：『如果台灣可以閉著眼睛接受它狂牛疫區的牛肉，再進到中國大陸，等於已經通關了，所以台灣把關得越嚴，中國應該越感謝才對。像台灣這樣的先進國家如果都已經投降的話，那麼美國的牛肉毫無限制地就更會到世界各國去輸進，所以這也是我們的國際責任。』

呂秀蓮質疑馬總統抗拒美國壓力的能力，因此她認為市場是政府最好的後盾，美味、健康營養的東西多得很，如果大家不吃美國牛，讓牛肉市場垮掉，才能真正抗拒美國交換條件的壓力。