國際食品法典委員會通過訂定萊克多巴胺殘留標準，美牛可望闖關通過，讓含瘦肉精的牛肉大軍壓境，身為消費者的你，該如何吃、怎麼自保？
美牛風險一：瘦肉精
簡單來說，萊克多巴胺吃進肚子裡，經由腸胃道吸收後，會先經由腸胃的血液循環，先流到肝臟，由肝臟作初步的處理，再大部份經由腎臟排泄。一般健康的人，可以多喝水，加速萊克多巴胺的排除。
不過，新光醫院腎臟科主治醫師江守山（如左圖）強調，「台灣有140萬腎臟病的患者，一定要小心瘦肉精的危害。」因為，腎臟病患者不能喝太多水，無法有效排除瘦肉精，可能產生中毒的風險。
而在動物實驗中，瘦肉精有心悸、心血管不穩定、讓公鼠睪丸縮小的副作用，會對胎兒、小孩造成生殖器異常的風險，所以孕婦跟小孩，不應該吃含有瘦肉精的肉品。若是心臟病、心律不整的患者，也應特別注意瘦肉精可能造成的危害。
江守山表示，對於一般健康人來說，除了多喝水外，也必須避免吃瘦肉精含量較高部位的牛雜，如：牛肺、牛肝、牛腎。因為這些牛雜的瘦肉精含量，是肉品的5到20倍以上。
最接近 Windows 8 正式版本的「Release Preview」正式開放下載，連同「繁體中文」版在內，提供了13種語言版本。之前的「消費者預覽」版沒有繁體中文可用，雖然有簡體中文版，但用起來就是怪怪的，應該有很多人只好使用英文介面。現在有了繁中版，想玩的人應該可以下手了！
另類的收納撇步 
把衣架折成圓形，衣夾不再東一個西一個。
